Форумът на организацията за морски суровини IFFO China Cloud се проведе от 29 до 30 ноември 2022 г., за да обсъди най-новата представа за пазарната тенденция на рибното брашно и рибеното масло и обърна специално внимание на пазарите в Китай, Перу, Мексико и Европа .
На церемонията по откриването на Облачния форум г-н Петер Мартин Йоханесен, президент на Агенцията за морски суровини IFFO, каза, че морските суровини играят важна роля в подкрепа на развитието на индустрията за аквакултури и са най-ефективният начин за производство на протеини. Половината от суровините са сертифицирани за отговорно снабдяване. Г-жа Xu Yao, директор на Агенцията за морски суровини IFFO в Китай, подчерта способността на индустрията за морски суровини да допринесе за бъдещата безопасност на хранителните доставки на човечеството. Въз основа на данните на Организацията по прехрана и земеделие на ООН и IFFO през 2020 г., морските суровини са допринесли със 7 кг храна за риба за всеки в света. Изчислено е, че до 2030 г. в световен мащаб ще бъдат добавени 30 милиона до 40 милиона тона водна храна.
Индустрия със силна адаптивност
Д-р Енрико Бацис, директор на IFFO пазарни проучвания, вярва, че индустрията за морски суровини има силна адаптивност: производството на рибно брашно през 2021 г. ще бъде малко по-високо от 5 милиона тона, докато производството на рибено масло ще бъде 1,2 милиона тона, което е основно същото като в предходните години. Индустрията за морски суровини може да увеличи максимално използването на ценни суровини: около 30 процента от суровините, използвани в света, идват от странични продукти. Г-н Jon Tarleb ø, главен търговски директор на TripleNine, каза, че през последните няколко години производството на рибно брашно в Европа е било около 600 000 тона, голяма част от които идва от остатъци от сьомга.
Добре управляван риболов
Д-р Брет Гленкрос, технически директор на IFFO, спомена, че Организацията на обединените нации по прехрана и земеделие обяви в началото на 2022 г., че 65 процента от световните рибни запаси се считат за добре управлявани и представляват повече от 80 процента от световната рибна биомаса . Последните проучвания ясно показаха, че прилагането на ефективно управление на рибарството определено може да постигне възстановяване на рибните запаси. Г-н Джеймс Франк, управляващ директор на MSICeres, представи индустрията за рибно брашно и рибено масло в Перу. В Перу има 82 фабрики (промишлени фабрики и фабрики за странични продукти). Перуанските власти определиха квота от 2,283 милиона тона за хамсия и бяла хамсия в централната и северната част на страната през втория риболовен сезон на 23 ноември 2022 г., което представлява 33 процента от биомасата. „Тази квота показва, че биомасата е добра“, каза д-р Байлико.
Отлични хранителни характеристики
Д-р Ge Bailuan посочи, че рибеното брашно и рибеното масло имат уникална стойност. Рибеното масло съдържа уникални и изобилни EPA и DHA. Рибното брашно има почти перфектен баланс на аминокиселини и също така съдържа биоактивни фактори. Г-жа Yu Chengping от Aker Marine Life Company проведе задълбочено изследване на праха от антарктически крил. Тя представи, че крилът на прах е комбинация от важни хранителни вещества за растежа и здравето на рибите и скаридите.
Съсредоточете се върху Азия
Д-р Байлико обясни, че Китай и други части на Азия осигуряват повече от 80 процента от отглежданата риба в света. Тези култивирани риби консумират 70 процента от морските суровини, използвани в аквакултурите, но само 30 процента от рибеното масло, използвано във фуражите за аквакултури. Говорейки за Китай, д-р Джан Уенбо, доцент от Шанхайския океански университет, посочи, че Китай е най-големият производител на аквакултури в света, като представлява около 60 процента от световната продукция на аквакултури.
Д-р Fan Xia, изпълнителен заместник-директор на Националния център за проверка и тестване на качеството на фуражите (Пекин), каза, че Китай е голям потребител на рибно брашно. Вътрешното производство на рибно брашно обаче е ниско, а висококачественото фуражно рибно брашно зависи главно от вноса. Тя подчерта, че „укрепването на безопасността на достъпа и оценката на риска от рибното брашно е от голямо значение за насърчаване на здравословното развитие на производството на фуражи и животновъдството и аквакултурата в Китай“.
Съсредоточете се върху Мексико
Г-н Армандо Копел от Maz Industrial каза, че уловът на Мексико представлява 1,35 процента от общия улов в света. Дребномащабният пелагичен риболов на страната започва на северозападното крайбрежие през 20-ти век и след това се премества в Синалоа през 1972 г. В момента има 94 действащи кораба в мексиканския малък пелагичен риболов с улов от по-малко от 750 000 тона годишно.